Deliciously Ella bewijst in haar nieuwe boek dat het supersimpel is om plantaardig te eten terwijl je een druk (gezins)leven leidt. De maaltijden in dit boek staan binnen 10 tot 20 minuten op tafel. Daarnaast verzamelde Ella recepten voor grote hoeveelheden, zodat je een aantal maaltijden vooruit kunt koken. Naast 100 gloednieuwe plantaardige recepten deelt Ella de inzichten die ze heeft geleerd van en gedeeld in haar veelbeluisterde podcast, waarmee ze een bredere, holistische dimensie toevoegt aan haar werk.

‘Ze is de grootste in gezond eten geworden.' – The Times