In de magische wereld van The Forest Feast is elk samenzijn met vrienden en familie een reden tot feest. Of het nu een zomerse picknick, een lente- of midwinterfeest betreft, een gezellig doordeweeks etentje of een brunch. En wat te denken van een ijstheeparty of een glutenvrij en vegan buffet?
Wederom maakte kunstenares Erin Gleeson een sfeervol en origineel boek waarin haar kleurrijke aquarellen en sprankelende fotografie de boventoon voeren. Haar
vegetarische recepten, zoals watermeloen-tomatensalade, perengalettes met tijm en zoete-aardappelchowder, zijn een lust voor het oog en altijd eenvoudig te bereiden. Daarnaast geeft Erin je slimme serveersuggesties en handige tips voor de planning en aankleding van de feestelijke bijeenkomsten.
Erin Gleeson verruilde in 2011 haar drukke leven als succesvolle fotograaf in
New York voor een minder hectisch leven in de bossen van Californië. Daar
startte ze het blog The Forest Feast, waar ze haar eenvoudige, maar heerlijke
vegetarische recepten deelt met de rest van de wereld. Haar boeken zijn
wereldwijde bestsellers. Erin heeft meer dan 33.000 volgers op Instagram.
